En el ámbito rural, la transformación digital cobra mayor transcendencia, el mundo rural ha de adaptarse dando respuesta a las necesidades de mejora, siendo ágiles y siendo eficientes.
Con la posibilidad del teletrabajo, cada vez son más los jóvenes que se plantean volver a vivir en un pueblo y en el medio rural para trabajar o emprender su propio negocio.
Entrevistamos a Laura Butragueño, gerente de la «Cooperativa San Isidro Labrador», dedicada a la producción de aceite de oliva, en Pedro Bernardo, Ávila.
Entrevistamos a Teresa Rodríguez, fundadora de «Baby Lobitos», una marca de calzado infantil, sostenible y vegana fabricada por una cooperativa de mujeres aparadoras, situada en Petrer, Alicante.
Entrevistamos a Jorge Benito Díaz, propietario de «Bocanada Duratón», una empresa de turismo activo y gastronomía ubicada en las Hoces del Río Duratón, en San Miguel de Bernuy, Segovia.
Entrevistamos a Encarna Díaz, hostelera y propietaria del restaurante «Cazador» durante más de 40 años, ubicado en Santa Quiteria, Ciudad Real.
Entrevistamos a Agustín Corbera, propietario de «Agus Tattoo Studio», un estudio de tatuajes ubicado en Alcázar de San Juan, Ciudad Real.
Entrevistamos a Estefanía Sánchez, propietaria del alojamiento rural «Gredos Stars House». Enclavado en un entorno natural inigualable, más concretamente en Mijares (Ávila).
Entrevistamos a Ana Labad, propietaria de «Anchoas Hazas», una empresa artesanal dedicada a la conserva de anchoa del cantábrico ubicada en Lastres, Asturias.
Entrevistamos a Marcos Hernández, propietario del obrador «Feliseda», ubicado en Rascafría, sierra de Guadarrama, donde elaboran el mejor pan artesano de masa madre y fermentación lenta.
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